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Brésil

GENERALITES

Introduction
Le Brésil est à l'image de sa superficie couvrant près de la moitié de l'Amérique du Sud : un pays d'extrêmes.
De ses plages aux sables infiniment blancs à la forêt amazonienne, poumon vert du monde ; de l'extrême pauvreté des favelas aux classes supérieures des grandes métropoles, le Brésil n'en finira pas de vous surprendre.

Carte d'identité
Le Brésil couvre presque la moitié du continent sud-américain.
Capitale : Brasilia
Régime politique : République fédérale
Population : 192 millions d'habitants
Superficie : 8 511 965 km2
Langue : la langue officielle est le portugais.

Climat et paysage
L'hiver dure de juin à août. Dans les états du sud, la température moyenne à cette période varie entre 13 et 18°C.
Pendant l'été (de décembre à mars), l'humidité peut devenir oppressante et les températures avoisinent les 28°C. Des averses courtes et fréquentes rafraîchissent l'atmosphère.
Le climat est plus agréable l'été au Nordeste. Les températures, s'éloignant rarement de 30°C, sont tempérées par une brise tropicale. L'humidité est plus faible.
Le bassin amazonien, chaud et humide, est la région la plus arrosée et reçoit un maximum de précipitations entre décembre et mai. La température moyenne est de 27°C mais le taux d'humidité est très important.

Point culminant : Pico de Neblina (3.014 m)

PRATIQUE

Gastronomie
La gastronomie brésilienne tient sa particularité dans le fait qu'elle mélange allégrement les traditions des différents peuples qui l'ont élaborée. C'est ainsi que s'y côtoient savoureusement les influences indiennes, portugaises et africaines, sans oublier d'autres apports européens, arabes ou mÍême asiatiques.
D'autre part, l'immensité et la diversité du pays en font une cuisine extraordinairement variée dans laquelle chaque région a développé ses propres plats.
Arroz (riz blanc), feijo (haricots noirs) et farofa (farine de manioc) constituent la base de l'alimentation brésilienne.
A cela viennent s'ajouter 3 composantes : carne (viande), peixe (poisson) et galinha (poulet)
La feijoada (plat national) est un ragoût de viande et de haricots noirs, servi traditionnellement avec du riz et des tranches d'orange.
Au Nord, l'influence indienne est forte, on mange beaucoup de fruits et de tubercules.
Sur la côte du Nordeste, la cuisine a une saveur plus africaine : piment, lait de coco, épices et la savoureuse huile de dendê (huile de palme)
La moqueca, ragoût de poisson ou de fruits de mer, est une spécialité de Bahia.
L'acarajé, beignet de haricots rouges frit dans l'huile de palme et fourré de vatapa (crevettes séchées, piment et tomate), est vendu par les Bahianaises au coin des rues.
Dans le Minas Gerais, on prépare le comida mineira : cuisine à base de porc, de légumes et de couve, une sorte de chou frisé.
Dans le Sud, la comida gaucha décline les préparations à base de viande savoureuse.

Vie pratique
Electricité :  Attention, le courant électrique n'est pas standardisé et peut varier entre 110V et 220V. Apportez un transformateur et vérifiez avant de brancher vos appareils électriques !
Horaires d'ouverture : les magasins sont en général ouverts de 9h à 18h30/19h du lundi au vendredi et de 9h à 13h le samedi.
Certains centres commerciaux restent ouverts jusqu'à 22h et quelques grandes surfaces sont ouvertes le dimanche.
Dans l'ensemble, les bureaux de poste sont ouverts de 8h à 18h du lundi au vendredi et de 8h à 12h le samedi.
Les banques sont généralement ouvertes de 10h à 16h30 du lundi au vendredi. Elles sont fermées le week-end.
Monnaie : le real (BRL)
      1 Rls = 0.36 € (5/2007)
      Dans les grandes villes, les cartes bancaires sont de plus en plus acceptées.
Téléphone : Pour appeler de la France vers le Brésil 00 + 55 + indicatif de la ville (sans le 0 initial) + numéro du correspondant.
        Pour appeler du Brésil vers la France : 00 + numéro d'opérateur (021) + 33 + numéro du correspondant (sans le 0 initial)

AVANT DE PARTIR

Temps de vol
La durée de vol depuis Paris est 12h.

Décalage horaire
Le pays est découpé en 4 fuseaux horaires avec 1 h de décalage pour chacun d'eux.
Par exemple, - 3h de décalage entre Brasilia et Paris en hiver et - 5h en été.

Formalités
Pour un séjour de moins de 3 mois, les ressortissants français, belges et suisses n'ont pas besoin de visa. Un passeport d'une validité supérieure à 6 mois (après la date de retour) suffit.

Adresses utiles
Office du Tourisme du Brésil : 23, rue Balzac 75008 Paris TÈl.:01.45.61.63.18/76 Internet: www.braziltour.com. Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 17h30
Ambassade du Brésil : 34, cours Albert 1er 75008 Paris TÈl.: 01.45.61.63.00 Internet: www.bresil.org. Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 17h30
Service consulaire : 34bis, cours Albert 1er 75008 Paris TÈl.: 01.45.61.63.00. Ouvert de 9h30 à 16h (pour les visas)

Santé
Risque de dengue, paludisme, méningite, rage, fièvre jaune.
Un certificat de vaccination est demandé à tous les voyageurs en provenance d'un pays sud-américain ou africain atteint par la fièvre jaune.
Le Brésil est un pays à l'infrastructure sanitaire relativement bien développée avec des hôpitaux, des cliniques et des médecins de ville.
Quant aux différentes maladies rencontrées, un minimum de respect des règles de prophylaxie vous permettra d'effectuer un superbe voyage sans problèmes sanitaires.

Quand partir
Le Brésil se visite toute l'année.
De décembre à février (période des vacances d'été au Brésil), l'affluence est intense et votre voyage peut s'avérer un peu plus cher.
A Rio et dans la région du Sud, la chaleur peut être étouffante. L'été est la période la plus festive au Brésil.

Que rapporter
Dans le Nord du Brésil : Hamacs, sacs tissés, céramiques en grès et poteries de l'île de Maraho
A Bahia : survêtements de capoeira, cocada (friandise à la noix de coco) et fitas du Senhor do Bomfim (bracelets porte-bonheur)
A Fortaleza : napperons, dentelles et bikinis
Dans le Pantanal : céramiques, objets en bois et tissus
Et la cachaça (eau de vie nationale) et également les tongs havaianas...

Agence de voyages associative au capital social de 5.000 €
Code APE : 9499Z  
Siren : 441.148.418.00029
Immatriculation tourisme - Atout France IM075160021
Assurance RCP : Allianz IARD, 87 rue de Richelieu 75002 Paris
Assurance PRESENCE Assistance Tourisme 92308 Levallois Perret
Garantie financière Groupama Assurance, 8 rue d'Astorg 75008 Paris - Garantie collective prévu par la loi n°92-645 du tourisme

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