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Cambodge

 GENERALITES

Introduction
Le Cambodge est surnommé "Pays du Sourire". C'est un pays de plateaux recouvert de forêts et de savanes.
Le royaume kmer est fascinant :  la forêt de pierre et les villages. Malgré l'Histoire tourmentée (30 ans de guerre), les Cambodgiens au sourire légendaire ouvrent les bras au monde.
Comment ne pas succomber à la magie du Cambodge, tout à la fois charmant et déroutant ?

Carte d'identité
Situé en bordure de la Mer de Chine, le Cambodge partage des frontières avec la Thailande, le Vietnam et le Laos.
Capitale : Phnom Penh
Régime politique : Monarchie constitutionnelle - Régime parlementaire.
Population : 14,2 millions d'habitants
Superficie : 181 040km2
Langue : la langue officielle est le kmer. Le français est la langue adminnistrative (écrit). L'anglais et le vietnam sont également les langues parlées en Cambodge.

Climat et paysage
Le climat est typiquement tropical et le Cambodge est dominé par deux moussons :
- la mousson du nord-est (froide et sèche), transportant peu de pluies, souffle de novembre à mars.
- De mai à début octobre, la mousson du sud-ouest apporte des vents forts, une humidité importante et de fortes pluies.
Les températures varient de 20°C en janvier (mois le plus frais) à 35°C et plus en avril et mai (mois les plus chauds)
Il y a également des risques de cyclones sur la côte en fin de saison.

La superficie du Lac Tonlé Sap double pendant la saison des pluies.
Les crues du Mékong et du Tonlé Sap ont généré des terres extrêmement fertiles au centre du pays, oû se concentre la majorité de la population.

PRATIQUE

Gastronomie
Influencée par les traditions thaïlandaises et laotiennes, la cuisine cambodgienne présente de savoureuses spécialités locales. Le riz constitue la base de l'alimentation.
Un repas cambodgien comporte presque toujours une soupe (ou samlor), servie en même temps que les autres plats. A recommander, la samlor chapek (soupe de porc parfumé au gingembre)
Les poissons du Tonlé Sap entrent dans la composition de nombreux plats ou se consomment grillés (trey ahng)
Le plus souvent, le poisson est découpé en morceaux roulés dans une feuille de laitue ou d'épinard et trempés dans une sauce au poisson.
Les salades cambodgiennes, parfumées au coriandre, aux feuilles de menthe et au thym citronné, sont délicieuses.
On déguste des nouilles de riz (khao phoune) à tous les coins de rue.
Les Cambodgiens boivent habituellement du thé ou de la bière avec leur repas. L'Angkor (bière locale) est très bonne.

Vie pratique
Electricité : 220 volts, 50Hz. Les prises françaises s'adaptent aux prises cambodgiennes et on peut prévoir un adaptateur.
Horaires d'ouverture : les administrations ouvrent du lundi au samedi de 7h/7h30 à 17h30 (avec une pause entre 11h/11h30 et 14h/14h30)
Les banques ouvrent du lundi au vendredi de 8h à 15h30. Certaines banques sont ouvertes le samedi.
Les commerces ouvrent de 7h à 19h (7 jours sur 7)
La Poste Centrale de Phnom Penh est ouvert du lundi au samedi de 7h à 18h.
Monnaie : le riel (KHR)
      1 € = environ 5.000 KHR
Le dollar US est accepté partout et il est utile d'en avoir une réserve en petites coupures.
Les euros se changent facilement à Phnom Penh et Siem Reap. Les banques prélèvent habituellement une commisson de 2%.
Les hôtels haut de gamme, boutiques et restaurants chic et compagnies aériennes acceptent les paiements par carte de crédit, mais ils ajoutent 3% de frais.
Téléphone : Pour appeler de la France vers le Cambodge 00 + 855 + indicatif de la ville (sans le 0) et numéro du correspondant.
Pour appeler du Cambodge vers la France 001 + 33 + numéro du correspondant (sans le 0 initial)

AVANT DE PARTIR

Temps de vol
La durée de vol pour Phnom Penh (via Bangkok) est 12h30.

Décalage horaire : + 6h en hiver et + 5h en été.

Formalités
Passeport valide 6 mois après la date de retour pour les citoyens français.
Visa à l'arrivée possible pour 25 USD.
L'Ambassade du Cambodge en France délivre un visa de séjour touristique valable un mois. Le coût est supérieur à celui du visa à l'arrivée.
Visa (25€ de frais), 2 Photos (3,5cm x 4,5 cm) + 2 formulaires et 1 photocopie de passeport.

Adresses utiles
Ambassade et Consulat du Cambodge : 4, rue Adolphe-Yvon 75116 Paris Tél.: 01.45.03.47.20 Fax: 01.45.03.47.40 Internet: www.ambcambodgeparis.info
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 13h (pour les visas) et de 14h à 17h.

Santé
Attention aux maladies transmises par les piqûres d'insectes (paludisme, dengue...), prenez un traitement préventif et utilisez des rpulsifs.
La mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos-polimyélite est conseillée ainsi que celles de la fièvre typhoïde, des hépatites A et B.
En cas de séjour en zone rurale, vaccination de líencéphalite japonaise.
Ne pas boire l'eau du robinet.

Quand partir
La saison sèche est la meilleure période de visite du pays.
Décembre et janvier sont les mois les plus propices à la découverte du Cambodge. L'humidité est supportable et les précipitations rares.
A partir de février, la température commence à grimper et atteint son maximum en avril et mai quand règne une chaleur torride.
Pendant la saison des pluies (de juin à octobre), les campagnes reverdissent et les touristes sont moins nombreux à Angkor.

Que rapporter ?
Soie, poterie et vannerie, Krima (écharpe traditionnelle en coton), impressions en papier de riz, textile,bijoux en or et en argent.

Agence de voyages associative au capital social de 5.000 €
Code APE : 9499Z  
Siren : 441.148.418.00029
Immatriculation tourisme - Atout France IM075160021
Assurance RCP : Allianz IARD, 87 rue de Richelieu 75002 Paris
Assurance PRESENCE Assistance Tourisme 92308 Levallois Perret
Garantie financière Groupama Assurance, 8 rue d'Astorg 75008 Paris - Garantie collective prévu par la loi n°92-645 du tourisme

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